“吃羊肉”是古浪人待客的最高礼遇。古浪羊肉肉质鲜嫩，肥而不腻、瘦而不柴，脂肪含量适当，有较好的纹理，持水性能良好，胆固醇低，营养价值高，没有膻味、做法多样，可煮可焖、可炒可烤，古浪羊肉十八吃，无论哪种都令人垂涎三尺。
烤全羊是古浪最名贵的菜肴之一
以羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料
以其别具特色的制法和肉质鲜嫩而出圈
古浪黄焖羊肉色泽红亮，香气四溢，令人垂涎欲滴
以其香酥的口感和肥而不腻的特点赢得了广大食客的喜爱
不仅营养丰富，还具有一定的药用价值，能够温补脾胃，强壮筋骨
清水羊排更是古浪人最喜爱的羊肉吃法之一
古浪清水羊排吃的就是羊肉最真实的味道
入口软糯鲜香，让人回味无穷
清汤羊肉是古浪人最喜欢的羊肉吃法之一
汤香而味鲜，既可以御风寒，又可以补身体
清晨的一碗清汤羊肉，唤醒了古浪人美好的一天
一碗热气腾腾、色香味俱佳的清汤羊肉下肚，沉睡了一夜的味蕾瞬间活跃
古浪的羊肉嫩而不膻、丰盈鲜美、同时含有丰富的营养
能暖中补虚、补中益气、开胃健身
是古浪人引以为傲、招待客人的餐桌佳肴
羊肉口味好，功夫在爆炒
吃爆炒羊排，品特色菜，游古浪美景
在浓郁的乡愁和肉香里，讲述一段关于过去的、现在的和未来的人生故事
四方食事，不如一碗人间烟火
如果再赋予羊肉一次生命，那一定要尝尝古浪的炕锅羊肉
古浪炕锅羊肉因其不膻不腻、肥美鲜香，让无数人垂涎
割不断的是浓浓的乡愁
理还乱的是淡淡的远方
走进古浪，看古浪人家的生活百态
来一盘炒羊肉片
微醺的人生再续上半斤老酒
在时光里 组成一曲慢慢摇摆的交响
清晨的第一缕入魂香气，源自地道的本地风味
作为古浪传统美食中的大腕嘉宾，蒸碗羊羔肉的每次亮相，都自动吸附了无数道期许的目光
一碗古浪蒸碗羊羔肉，犒劳着人们一整天的忙碌和辛苦，融合着对生活的期许和自信
羊肉要精中选精
鲜嫩爽滑的羊肉 在滚烫的火锅里翻滚
稍加灼烫 沉浮间读秒捞出
热度与香气中 蘸以佐料
芝麻酱的醇厚将羊肉的鲜美与弹嫩稳稳托举
口口绵软 肉香满满
一口涮羊肉 让人欲罢不能
对平凡生活的热爱，不过人间烟火
酸辣羊排，是古浪羊肉一种独特的吃法
尝过古浪酸辣羊排的滋味，
才体会得出古浪的豪迈与魅力
日常滋补，非羊肉莫属
在古浪，羊肉炖土豆是一种让人称道的美食
细嫩鲜美的羊肉是关键
金黄的土豆是灵魂
先炒后炖的传统做法，让肉和土豆相互浸润
鲜香的肉汤与土豆中的淀粉交融，形成丰盈的汤汁
一盘羊肉炖土豆，不仅是色味俱佳的美食
还包含着古浪人对生活的热爱
一种名称就是一种做法，一种面食就有一种绝技
热腾腾的羊肉香头子、羊肉栀子面总是会给人带来很多温暖
浓酽醇厚的汤底
裹挟着鲜香精致的香头子、栀子面
佐以细嫩软烂的羊肉丁，以及各种配菜
羊肉的丰腴、辣椒的热烈，浓烈而刺激
一碗羊肉香头子或是羊肉栀子面下肚，满腹滴很
让人吃得舒坦酣畅，令人难以忘怀
羊杂对于古浪人来说也是一种独特又不可或缺的羊肉吃法
羊杂由羊头肉、羊肚、羊血混杂而成
一碗滋味醇厚的羊杂碎，香而不膻、油而不腻、辣而爽口
从嗅觉到味觉，一路刺激着人们的食欲，让人瞬间醒神开怀
一口羊杂汤喝下去，酣畅淋漓
智慧的古浪人，将羊肉的肥美发挥到了极致
古浪羊肉配以新鲜的蔬菜做成不同口味的饺子
一碗羊肉馅饺子，水光盈盈、浓香四溢
其中珍馐，若隐若现，香嫩爽滑，不可方物
古浪“清水羊脖子”肉质细嫩、奇香无比
引得食客垂涎欲滴
是羊肉的众多吃法中的佼佼者
一款美食、一座城市，不一样的美食情结，不一样的城市记忆
冬吃羊肉赛人参，春夏秋食益强身
在古浪找一道解腻又下酒的小菜，酸辣羊肚当仁不让
一杯清茶品日月，半壶老酒醉人生
一口酸辣羊肚，让你瞬间觉得，味蕾大开，人间值得
胡辣羊蹄，因其味辣而得名
是羊肉风味小吃中最吸引人眼球的一种
其味道鲜美不腻、辣而味美
让人回味悠长
烤羊肉串，是平凡生活里的热辣慰藉
架起炭炉，升起袅袅烟火气
熊熊炭火的炙烤下，羊肉串上的一滴滴热油慢慢滑下
令人垂涎三尺
加以孜然、辣椒等调料，原本香气四溢的羊肉串愈发入味
撸上一串，焙烤后的麻辣咸香，充斥着口腔
肉串不仅保留着原有的鲜嫩多汁，又有炭烤后的焦香酥脆
一串下肚，唇齿留香
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