栀子面捏好后，用上等羊羔肉、豆腐、土豆、豆芽、大葱、蒜等熬成肉末浓汤，然后把栀子面下锅，撒上葱花、香菜、盐、鸡精，一锅栀子面就做好了。刚刚煮好的栀子面，热气腾腾，香味四溢，是春节期间家里待客的上品佳肴。
在古浪，有一种面食，因形似栀子花，也因是用手指捏制而成外形似栀子花，小巧玲珑，味道独特，而得名“栀子面”。栀子面样子极为精美，提起来像个小花篮，举起来像把小伞，侧看像只小燕子，其不仅是古浪特色风味小吃，更是一种相当精致的手工艺品。
栀子面捏好后，用上等羊羔肉、豆腐、土豆、豆芽、大葱、蒜等熬成肉末浓汤，然后把栀子面下锅，撒上葱花、香菜、盐、鸡精，一锅栀子面就做好了。刚刚煮好的栀子面，热气腾腾，香味四溢，是春节期间家里待客的上品佳肴。
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